بيتزا هت كرست

موضوع: بيتزا هت كرست الأحد أبريل 27, 2008 9:17 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بيتزا هت كرست

Pizza Huts' Crust

المقادير :

كوب و ثلث ماء دافئ

ربع ملعقة صغيرة ملح

4 كوب دقيق

ثلث ملعقة صغيرة اوريجانو

ملعقة طعام سكر

مغلف خميرة صغير او ملعقة و صغيرة خميرة

ثلث ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic salt

2 ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة :

1-نخلط كوب من الدقيق مع بقية المكونات في العجانة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج

2-ونستمر بالعجن الى أن لا تلتصق العجينة بوعاء العجن ونضعها في وعاء زجاجي مدهون وندهن بالزيت أعلى

3-العجينة ونغطيها بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة مثلا من الليل
الى الصباح ثم نضعها في الصينية وعليها المكونات المفضلة لديك وندخلها
الفرن الى أن تنضج

4-هناك طريقة أخرى وهي بعد فرد العجينة
وضعها في الصينية بدون مكونات عليها بعد التخمير ندخلها الفرن لمدة 5
دقائق على درجة حرارة 350 ووضعها في الفريزر

6-وعند الاستخدام نخرجها ونضع عليها المكونات بسرعة وندخلها الفرن الى أن
تنضج واعتقد هذه هي الطريقة التي تجعلها مقرمشة .

صحة وعافية

تحيــــــــــــــــــــاتي

ابـــــــــــDEــــــــوOoOعـــــــــــــAMـــــــزه